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Die Tricks der Asia-Restaurants - Sebastian Lege packt aus

Folgeninhalt

Die Lebensmittelindustrie erobert die Restaurants. Nicht nur hinter den Angeboten vieler Asia-Restaurants stecken vorgefertigte Produkte. Sebastian Lege untersucht zehn Nudelboxen auf ihren Inhalt. Ergebnis: Am Fleisch wird gespart. Ein weiterer Klassiker ist die halbe knusprige Ente. Sie wirkt wie das Edelgericht Peking-Ente. Der Lebensmittelexperte zeigt in seiner Werkstatt, wie Ente für den Asia-Imbiss wirklich zubereitet wird.

(ZDF)

Folge "Die Tricks der Asia-Restaurants - Sebastian Lege packt aus" anschauen

Sa 01.06., 12:00 Uhr
Fr 14.06., 16:30 Uhr

Bildergalerie

Krabbenchips gehören zu den populären Vorspeisen in günstigen Asia-Restaurants. Sie enthalten kein echtes Krabbenfleisch, sondern nur vermahlene Schale und jede Menge Zusatzstoffe.
Bild: © ZDF und Lars_Doering./Lars_Doering
Sebastian Lege zeigt in seiner Werkstatt, wie knusprige Ente für den Asia-Imbiss wirklich zubereitet wird. Der Trick geht auf Kosten von Tierwohl und Küchentradition.
Bild: © ZDF und Lars_Doering./Lars_Doering
Massentierhaltungsfleisch im knusprigen Deckmantel, ein Baukasten aus vorgefertigten Tiefkühlwaren und weichgemachtes Fleisch in der Billig-Box: Sebastian Lege baut deckt die Tricks günstiger Asia-Restaurants auf.
Bild: © ZDF und Lars_Doering./Lars_Doering