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Märkte - Im Bauch von...

D, 2012–

Märkte - Im Bauch von...
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Ljubljana - Der Zentralmarkt

Folgeninhalt
Der Zentralmarkt am Flussufer der Ljubljanica bietet eine kulinarische Vielfalt, die deutlich macht, wie sich Slowenien und seine Hauptstadt zu einem Zentrum für Feinschmecker entwickelt haben. Das von Jože Plečnik in den 1930er-Jahren entworfene Gebäude ist ein Nationaldenkmal. Zudem gilt Ljubljana als eine der grünsten Städte Europas. Auf über 800 Dächern stehen Bienenstöcke, und in einem der Geschäfte wird das berühmte Piran-Salz angeboten.
(arte)
Länge: ca. 43 min.
Folge "Ljubljana - Der Zentralmarkt" anschauen
 
kompakte Ansicht
  • Do 03.10., 16:55 Uhr
  • Fr 18.10., 05:30 Uhr
  • Sa 19.10., 11:25 Uhr
Bildergalerie
  • Osman Dedic arbeitet in den Salinen nahe der Stadt Piran. Hier wird Salz nach alter Methode gewonnen.
    Osman Dedic arbeitet in den Salinen nahe der Stadt Piran. Hier wird Salz nach alter Methode gewonnen.
    Bild: © Gregor Ravnik / Osman Dedic arbeitet in den Salinen nahe der Stadt Piran. Hier wird Salz nach alter Methode gewonnen.
  • Auf dem Zentralmarkt in Ljubljana kauft Marija Merljak direkt bei den Bauern. Die Lebensmittelingenieurin ist oft im nationalen Fernsehen zu sehen und gibt ihr Wissen weiter.
    Auf dem Zentralmarkt in Ljubljana kauft Marija Merljak direkt bei den Bauern. Die Lebensmittelingenieurin ist oft im nationalen Fernsehen zu sehen und gibt ihr Wissen weiter.
    Bild: © Gregor Ravnik / Auf dem Zentralmarkt in Ljubljana kauft Marija Merljak direkt bei den Bauern. Die Lebensmittelingenieurin ist oft im nationalen Fernsehen zu sehen und gibt ihr Wissen weiter.
  • Alenka Makuc Zagozen (Mi.) und ihre Familie ernten Kirschen: Die Ernte aus dem eigenen Anbau verkauft sie auf dem Zentralmarkt in Ljubljana.
    Alenka Makuc Zagozen (Mi.) und ihre Familie ernten Kirschen: Die Ernte aus dem eigenen Anbau verkauft sie auf dem Zentralmarkt in Ljubljana.
    Bild: © Gregor Ravnik / Alenka Makuc Zagozen (Mi.) und ihre Familie ernten Kirschen: Die Ernte aus dem eigenen Anbau verkauft sie auf dem Zentralmarkt in Ljubljana.
Episodenkommentare
Erstausstrahlungen
Deutsche TV-Premiere: Mo, 20.11.2023, arte
TV-Termine