Quarks & Caspers

In Deutschland werden über 17 Milliarden Eier pro Jahr verbraucht - pro Kopf sind das über 200 Stück. Zwischen Karneval und Ostern bricht ein regelrechter Eier-Boom aus: Dann werden neben den frischen Eiern vor allem bunte Ostereier gekauft. Grund genug für Quarks & Caspers, einen genauen Blick auf das scheinbar Alltägliche zu werfen: Wie entsteht überhaupt das Ei im Huhn? Wodurch wird die Farbe der Eier bestimmt? Wie wurde aus dem Haushuhn eine so hocheffiziente Eierleg-Maschine, die bis zu 300 Eier pro Jahr legt? Quarks & Caspers verrät, was Sie immer schon über Eier wissen wollten, und Moderator Ralph Caspers stellt das Ergebnis des größten Eier-Koch-Experiment vor: Anpieksen oder nicht - schützt das Anstechen wirklich vor dem Kaputtgehen? Außerdem blickt Quarks & Caspers hinter die Kulissen einer Ostereierfabrik, in der zwischen Karneval und Ostern täglich 800.000 Ostereier angemalt werden und macht den Test: Kann eine wissenschaftliche Formel helfen, ein perfektes weichgekochtes Frühstücks-Ei zu kochen?
Was Sie schon immer über Eier wissen wollten. U.a.: Anpiksen oder nicht? - Das große Eier-Koch-Experiment•Spurensuche im Ei - Der Expertentest•Die skurrilsten Eierspeisen•Die besten Eier-Experimente