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Veronika, der Lanz ist da! Die Sonne scheint, die Knospen öffnen sich - der Frühling macht Appetit auf leichtes und frisches Gemüse kombiniert mit leckerem Fleisch. Nach dem Motto "Frühlingswachen" gilt es heute, die müden Geister der kalten Jahreszeit mit leichtem Essen zu vertreiben. Unter der Leitung von Moderator Markus Lanz bereiten die Köche von "Lanz kocht" mit Spaß leckere Gerichte vor laufender Kamera zu - mit von der Partie sind heute die Spitzenköche, Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Martin Baudrexel und Holger Stromberg. Begrüßen Sie den Frühling gemeinsam mit uns und lassen sich von den Rezepten inspirieren! Das Fünf-Gänge-Menü, das Markus Lanz mit den Sterneköchen präsentiert, besteht aus den folgenden Gerichten: Brunnenkresseschaumsuppe mit gebackenem Ei von Johann Lafer Frühlingsrisotto mit Langostinos und Minze von Cornelia Poletto Gebratener Zander mit Spinat, Rhabarber, Rösti und Meerrettichpesto von Martin Baudrexel Gefülltes Rinderfilet mit Frühlingskartoffelsalat von Horst Lichter Gebranntes Melissentörtchen mit Kräuter-Blütensalat und Kataifiknusper von Holger Stromberg
(ZDF)
