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Roger ist im "Hoodoo Brown Barbecue" in Ridgefield, Connecticut. Besitzer Cody Sperry serviert einen Burger mit drei Sorten Schweinefleisch übereinander - der Schweinzilla. Zu seinem Outlaw Barbecue gehört auch eine Bloody Mary Variante, genannt Bloody Trinity, mit Rinderbrust, Wurst und Ribs. In Nashville grillen Roger und Vivek Surti Hochrippe mit einer Kruste aus verschiedenen Gewürzen.
(ProSieben MAXX)