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Es sieht aus wie Huhn, es schmeckt so, doch es stammt nicht vom Huhn: In Kalifornien wird Fleisch jetzt aus dem Bioreaktor gewonnen, um die Lust auf Fleisch ökologisch und ethisch korrekt zu stillen, denn die industrielle Tierhaltung verursacht massive Umweltprobleme wie Treibhausgasemissionen und Antibiotikaresistenzen. Die Zukunft der Nahrung muss und wird sich massiv verändern.
(3sat)
Länge: ca. 45 min.
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