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Chicorée ist vielleicht nicht das beliebteste Gemüse auf der Erde, aber wir wollten wissen: Wie wird man eigentlich mit einem Nischenprodukt in der Landwirtschaft so richtig erfolgreich?
Dabei geht unsere Hostin Chadia der Frage nach, wie Landwirt Walter Buchmann seine XXL-Produktion zu einer der besten in ganz Deutschland gemacht hat. Außerdem klären wir, wie man das Wintergemüse überhaupt im großen Stil anbaut. Wir nehmen euch mit auf eine exklusive Tour mit dem "Chicorée-Papst" durch die Lagerhallen der größte Chicorée-Produktion in NRW.
Dabei geht unsere Hostin Chadia der Frage nach, wie Landwirt Walter Buchmann seine XXL-Produktion zu einer der besten in ganz Deutschland gemacht hat. Außerdem klären wir, wie man das Wintergemüse überhaupt im großen Stil anbaut. Wir nehmen euch mit auf eine exklusive Tour mit dem "Chicorée-Papst" durch die Lagerhallen der größte Chicorée-Produktion in NRW.
(WDR)
Länge: ca. 12 min.
WDR Lokalzeit Land.Schafft.
