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Fragen & Antworten

Die geheime Macht des Geschmacks

(The Taste Of Life)
AUS/D, 2024

Serienticker

im TV

23 Fans
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Genuss und Gefahr

Folgeninhalt

Tiere haben eine Vorliebe für den Energieträger Zucker und eine Abneigung gegen Bitteres. Mit Zucker gewannen die Pflanzen tierische Partner: Sie sollten ihre süßen Früchte fressen und die darin enthaltenen Samen mit ihrer Verdauung an eine günstige Stelle verfrachten. Gegen Fressfeinde entwickelten die Pflanzen bittere Gifte. Bitterkeit hat aber auch eine gute Seite: Sie kann ein Hinweis auf medizinisch wirksame Stoffe sein.

(arte)

Länge: ca. 55 min.

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Bildergalerie

Bild: © Arte
Die Zuckerherstellung ist für die Pflanze energieaufwändig, darum schmecken die meisten Früchte süß-sauer – wie diese Paprika.
Bild: © Pond5 Inc. / Die Zuckerherstellung ist für die Pflanze energieaufwändig, darum schmecken die meisten Früchte süß-sauer – wie diese Paprika.
Der Appetit wird sowohl vom Nährstoffbedarf als auch vom Genuss gesteuert. So stellte die Evolution sicher, dass wir alles Lebensnotwendige suchen und aufnehmen.
Bild: © Artlist / Der Appetit wird sowohl vom Nährstoffbedarf als auch vom Genuss gesteuert. So stellte die Evolution sicher, dass wir alles Lebensnotwendige suchen und aufnehmen.