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Diesmal will Roger seine kulinarische Reise auf Inseln fortführen: Auf Oahu trifft er sich mit dem Bauern Daniel Anthony, der noch einen traditionellen unterirdischen Ofen besitzt, in dem sie Cheeseburger eingewickelt in mehreren Blätterlagen zubereiten. Anschließend geht es für Roger nach Kauai, wo er sich mit Koch Patrick Pepper trifft. Gemeinsam bereiten sie saftiges Hühnchen und Ribs zu.
(ProSieben MAXX)
