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Ken Looney ist Besitzer des "Looney's Southern Barbecue" in Oakland, Kalifornien. Hier werden sechs Sorten Fleisch und zehn verschiedenen Soßen angeboten. Die Schärfegrade rangieren von mild bis scharf, und die "Devil's XXX-Sauce" aus der schärfsten Chilischote der Welt ist nur für Hartgesottene geeignet. Ken hat "Mystery Diners" um Hilfe gebeten, weil er befürchtet, dass seine Mitarbeiter Streiche mit der "XXX-Sauce" spielen und sie Gästen ungefragt servieren, die von der extremen Schärfe Hustenanfälle bekommen. Damit vergraulen sie nicht nur die Leute, sondern riskieren sogar eine Klage.
(TLC)
