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Wasser, Mehl, Salz - und sonst gar nichts? Was steckt wirklich drin im Brot, unserem Grundnahrungsmittel Nummer eins? Und was macht ein Brot zu einem guten Brot? Was machen Traditionsbäcker anders als Industriebackbetriebe - und kann das der Kunde schmecken? Ein spannender Streifzug durch die österreichische Laib-Kultur.
(Servus TV)
Länge: ca. 47 min.