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Ridgewood in New Jersey ist ein wohlhabender Vorort, der für seine Fülle an Restaurants bekannt ist. Dort trifft Gordon Ramsay im "Bazzini" auf den unhöflichsten Koch, dem er je begegnet ist. Sein Restaurant geht den Bach runter und selbst seine Frau hat genug von seinem Verhalten. Dabei war Paul Bazzini einst ein aufstrebender Stern am Gastronomie-Himmel und ein mit guten Kritiken und Auszeichnungen bedachter Starkoch in Manhattan. Doch der Schritt vom angestellten Koch zum Eigentümer war schwieriger als gedacht. Einkaufen, Kochen, Personalplanung, Buchhaltung, Marketing - der Job droht, Paul zu erdrücken. Er hat seine Leidenschaft für seinen Beruf verloren und das spiegelt sich in den Gerichten wieder, die er serviert. Die Gäste beschweren sich, aber Paul ist nicht offen für Kritik. Jedes Mal, wenn etwas schiefgeht, sucht Paul Bazzini nach Ausreden, Ausreden, Ausreden. Wird es Gordon Ramsay gelingen, zu ihm durchzudringen?
(RTL II)
